Velkommen til Roskildes nye sted med spændende mad og cocktails

WHY Food and Cocktails er Roskildes bedste bud på en gennemført og lækker gastronomisk oplevelse. Maden giver dig smagsoplevelser i særklasse og intet andet sted i Roskilde finder du et så lækkert og gennemtænkt cocktailkort.

Godt gemt bag en massiv, gammel træport og en hyggelig brostensbelagt sti ligger WHY Food and Cocktails. De charmerende omgivelser, der tidligere har lagt ramme om et spillested, leder tankerne hen på en eksklusiv taverna i Middelhavsområdet og man mærker med det samme at stedet har både liv og sjæl.

Indenfor oplever man, at intet er overladt til tilfældighederne. Den hyggelige indretning skaber små oaser i det store rum, og man ser tydeligt, at der er kælet for detaljerne. Lamper lavet af asiatiske hatte, bøger i loftet, spændende vægdekorationer og en stemningsfyldt pejs viser, at WHY Food and Cocktails ved hvordan man skaber en god stemning for både store og små selskaber. Og med den uforbeholdne varme velkomst og det yderst kompetente personale er der lagt i kakkelovnen til en fantastisk oplevelse.

Visionen for maden er enkel: nordiske råvarer møder asiatiske traditioner. Og vil man have en smagsoplevelse ud over det sædvanlige vælger man en af de lækre farverige cocktails til sin menu.

Menukortet er gennemtænkt, og der er noget for enhver smag. Om du er vegetar eller elsker en rød bøf er der noget hos WHY Food and Cocktails der vil tirre dine smagsløg. Menuen består af flere små retter, man som gæst har mulighed for at sammensætte til lige præcis dén kombination man selv ønsker. Maden er let og raffineret, og menuens sammensætning gør det muligt at man som gæst kan hygge sig om hver enkelt tallerken eller deles rundt om bordet.

De farverige cocktails er prikken over i’et, og de komplimenterer maden på en måde, man ikke havde troet mulig.

Alt dette opnår WHY Food and Cocktails uden at det bliver pompøst. Tværtimod. Her er det kreativiteten, der sejrer og de kreative krøller er at finde overalt i restauranten.

Hos WHY Food and Cocktails indlemmes du i et smagsunivers ud over det sædvanlige. Du får et nyt perspektiv på vanetænkningen i det nordiske køkken, og sammen med de inspirerende omgivelser indbydes der til en restaurantoplevelse i særklasse.

Kom og besøg os!

Vores mad
Nordiske råvarer møder Vietnamesiske traditioner

Forædling af råvarer er et nøglekoncept for køkkenchefen Jans vision for WHYs menu. I stedet for kun at bruge dyre smagfulde råvarer handler det om at forfine årstidens råvarer, som er lokalt tilgængelige. Det handler ikke kun om at skåne miljøet eller om at udfordre grænser, men om at gøre råvarer spændende og give et nyt perspektiv på vanetænkningen.

Vores cocktails
Til hverdag og fest

Cocktails er en integreret del af vores koncept, og vores barchef har udtænkt en række drinks, der fungerer sammen med både vores menu, men som også kan fungere som startskuddet til en hyggelig aften efter middagen. Vi vil gerne være et sted, hvor man har lyst til at være hele aftenen, og hvad fortæller dét mere end en udfordrende cocktail?

Stemningen
Hyggeligt og inspirerende

Det er vigtigt for os, at du ikke bare kommer for maden og vores cocktails. Du skal også have lyst til bare at være hos os – sammen med dine venner. Derfor forsøger vi hele tiden at gøre omgivelserne stemningsfulde og indbydende. Det har vi blandt andet gjort ved ikke at have alt for mange borde.

COCKTAIL MENU

COCKTAILS// 75,-


rasberry dream//øko hindbærpure* lys rom* sirup* flødeskum

why tai//appelsin* lychee sirup* bitter *gylden rom

caribbean coffee//øko romøl* vodka* øko kaffe

springtime//agurkesaft* gin* forårsløg sirup

mojito twist//mynte* vodka* øko ingefær* øko citron* danskvand

passion for lychee//creamet lychee juice* vodka* tatratea 52 %

pinapple express//ananas* mynte* bourbon

goji goes east//gojibær*grønte sirup * gin* øko tonic

coconut lada// creamet kokosmælk* ananas juice* lys rum

straight up manly (bourbon based drink on the rocks)//

ØL// 70,- / 60,-/50,-


økologisk øl fra Hornbeer// 70,-

The red cow 5,8 %

Grisk 6,8 %

Sæsonøl


øl fra Krenkerup bryggeri// 60,-

1367 premium 4,7 %

Indian Pale Ale 8,5 %

Stout 5,3 %

Sæsonøl


LUCKY BUDDHA// 50,-

En kinesisk pilsner øl, som er brygget på ris.

ÅBNINGSTIDER

køkkenet i funktion//
tirsdag – torsdag. 12:00 – 21:00
fredag – lørdag. 12:00 – 21:30
søndag. 17:00 – 21:00

//sommerferie lukket fra den.11.07.17 – 24.07.17

KONTAKT

+ 45 88 34 19 00

kontakt@whyfoodandcocktails.com
//der kan gå optil 24 timer før tilbagemelding via email

FIND VEJ

Du finder os på Ringstedgade 28B, 4000 Roskilde.